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2020-02-17 06:44:09來源︰99健(jian)康網

夏(xia)季吃(chi)什麼解(jie)暑?現在(zai)天氣越來越熱(re)了,消(xiao)暑成為(wei)人(ren)們不(bu)能忽視的事,那麼夏(xia)季如(ru)何消(xiao)暑呢?夏(xia)天消(xiao)暑,糖水是個好選擇,那麼ci)闃zhi)道夏(xia)天消(xiao)暑糖水的做法有哪(na)些嗎?

夏(xia)季吃(chi)什麼解(jie)暑 夏(xia)季吃(chi)什麼消(xiao)暑 最適合夏(xia)季消(xiao)暑的食物

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  1、薏米(mi)涼(liang)粉小丸子糖水

材料(liao)︰涼(liang)粉400克、糯米(mi)小丸子6粒、薏米(mi)100克、蜂蜜20克。

做法︰薏米(mi)洗(xi)淨,提前浸泡(pao)1~2小時;將薏米(mi)和4碗水倒(dao)入(ru)煲內燒開(kai),轉中火煮至(zhi)薏米(mi)發軟,放入(ru)糯米(mi)小丸子煮至(zhi)熟即可(ke)熄火;將煮好的薏米(mi)小丸子放至(zhi)微涼(liang),放入(ru)涼(liang)粉,用小勺子劃成塊狀,淋入(ru)蜂蜜拌勻即可(ke)食用。

功(gong)效︰清熱(re)利濕、解(jie)毒防癌。

  2、紅(hong)豆西米(mi)奶露

材料(liao)︰han)hong)豆、芋頭、西米(mi)各150克,牛奶1杯,太白粉水和冰糖各1大匙。

做法︰han)hong)豆gua)xi)淨,泡(pao)水8小時,撈出瀝干,放入(ru)蒸鍋蒸熟。芋頭去皮(pi),洗(xi)淨,切塊,西米(mi)放入(ru)滾水中煮熟,撈出,泡(pao)入(ru)冷水。牛奶倒(dao)入(ru)鍋中,加2杯開(kai)水煮開(kai),加入(ru)芋頭和紅(hong)豆用小火煮40分鐘(zhong)yin)<尤ru)西米(mi)和冰糖,最後加入(ru)太白粉水勾茨(ci)即可(ke)。

功(gong)效︰清熱(re)解(jie)暑,還具有補(bu)氣血、增強肝髒功(gong)能的作用,還可(ke)消(xiao)除因(yin)氣血不(bu)順(shun)而造成的臉(lian)色蒼(cang)白癥狀,並(bing)幫助排除體內的毒素(su)與消(xiao)除脂肪(fang)。

  3、綠tan)苟dong)瓜(gua)糖水

材料(liao)︰鮮冬(dong)瓜(gua)肉250克,綠tan)5克,紅(hong)糖適量。

做法︰先(xian)洗(xi)淨冬(dong)瓜(gua),並(bing)去皮(pi)及瓜(gua)籽,將瓜(gua)肉切成小條狀,干綠tan)瓜(gua)xi)淨,有條件可(ke)去除綠tan)蠱pi)。然後將準備好的綠tan)狗湃ru)沙鍋內,加清水煎(jian)煮,待豆粒將煮成豆糜(mi)狀ci)保 詠瀉玫畝dong)瓜(gua),繼續煲20分鐘(zhong),然後加入(ru)適量紅(hong)糖調味。

功(gong)效︰鮮冬(dong)瓜(gua)味甘性淡(dan),能清熱(re)解(jie)暑;干綠tan)剮暈陡柿liang),能清涼(liang)解(jie)毒、消(xiao)暑利水;紅(hong)糖甘甜(tian)能解(jie)毒潤澡。三種食品合用既可(ke)清熱(re)解(jie)暑、除煩chi)箍剩 智逄tian)可(ke)口。

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  4、桂花酸(suan)梅湯

材料(liao)︰干烏(wu)梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者紅(hong)糖。

做法︰從藥店或者干貨市場(chang)買回(hui)干烏(wu)梅和山楂,先(xian)加水泡(pao)開(kai)。桂花、甘草和泡(pao)開(kai)的烏(wu)梅和山楂用紗布包起來。在(zai)大鍋里注滿水,放入(ru)紗布包,大火燒開(kai)。煮沸後,加入(ru)適量的冰糖或者紅(hong)糖。小火熬煮2-3小時,在(zai)水大約被熬去一半的時候(hou),酸(suan)梅湯也就做成了。

功(gong)效︰酸(suan)梅性溫味duan)幔 zai)盛暑期間飲用酸(suan)梅湯,不(bu)僅酸(suan)甜(tian)可(ke)口,消(xiao)暑益氣,還可(ke)起到(dao)開(kai)胃、補(bu)充水分zhi)淖饔謾/p>

  降(jiang)暑的食物

  苦瓜(gua)

苦瓜(gua)是很好的降(jiang)暑食物,營養(yang)豐富,能消(xiao)熱(re)敗火。只是苦瓜(gua)比較苦,但是可(ke)以想辦法去掉苦味。如(ru)果是炒苦瓜(gua),那麼可(ke)以將鹽wen)鱸zai)苦瓜(gua)上,過一會再炒。如(ru)果是涼(liang)拌,那麼就tou)喟枰幌戮筒bu)會那麼苦。

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  綠tan)怪/strong>

天yang)群紉煌 潭(tan)怪嗍遣bu)是感覺很舒服?其實(shi)綠tan)怪嘁彩牆jiang)暑的食物。綠tan)怪嗖bu)要太稠(chou),湯多一點比較好。等涼(liang)後再喝,放冰箱一會拿出來chun)日嫻暮蓯娣/p>

  西瓜(gua)

西瓜(gua)也許是順(shun)天意,轉門(men)為(wei)夏(xia)季人(ren)們解(jie)渴降(jiang)暑所用,西瓜(gua)冰後很好吃(chi),但是也不(bu)能吃(chi)太多。

  水

水是降(jiang)暑的神器,夏(xia)季離不(bu)開(kai)水。人(ren)體揮發大量的汗水,所以夏(xia)季需要補(bu)充大量的水來保持(chi)人(ren)體血液的平衡。

  黃瓜(gua)

夏(xia)季吃(chi)黃瓜(gua)清涼(liang)可(ke)口,可(ke)以直接you)秤茫 部ke)以涼(liang)拌黃瓜(gua),還可(ke)以做黃瓜(gua)湯,黃瓜(gua)是夏(xia)季的好食物。


責任編輯︰姜(jiang)姍
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